KEYKE-dabel-chokolat

برای کاراملی کردن شیر عسلی ابتدا قوطی شیر عسل را خوابیده داخل قابلمه بگذارید و روی آن را آب بریزید تا اندازه ای که یک بند انگشت آب روی آن را بگیرد. می‌گذاریم به مدت ۲ الی ۳ساعت با شعله ملایم بماند

مواد لازم
پنیر خامه ماسکارپونه: ۲۰۰گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰گرم
شیر عسلی کاراملی یا دلسه دلچه: نصف قوطی
پودر شکر: دو قاشق غذاخوری
آب سرد: نصف لیوان
پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری

طرز تهیه
پنیر، خامه و پودر شکر را باهمزن خوب زده و خامه را اضافه کنید. بعد شیر عسلی کاراملی شده را اضافه کنید.
سپس پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب مخلوط کرده و بگذارید روی بخار کتری تا کاملا حل شود. بعد به مایه پنیری اضافه و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
کیک پایه‌تان را هم که از قبل درست کردید، (من تو قالب ۲۰ سانتی کمربندی کیکم را درست کردم)
قالب را با کمی شیر یا آب کمپوت تَر کنید، بعد مایه چیز‌کیک را ریخته و بگذارید داخل یخچال تا خودش را بگیرد. سپس می‌توانید با هر چه دوست دارید تزیین کنید.
در ضمن من تو مایه چیز کیکم بیسکوئیت اورئو گذاشتم ،یعنی نصفی از مواد را ریختم بعد بیسکوئیت‌ها را روی آن چیدم و باز بقیه مواد.
برای کاراملی کردن شیر عسلی
ابتدا قوطی شیر عسل را خوابیده داخل قابلمه بگذارید و روی آن را آب بریزید تا اندازه ای که یک بند انگشت آب روی آن را بگیرد. می‌گذاریم به مدت ۲ الی ۳ساعت با شعله ملایم بماند.
وقتی کامل سرد شد می‌توانید بازش کنید. (داغ باز نکنید) سس دلسه دلچه یا شیر عسلی کاراملی ما آماده‌ست

Category: Living

Sub-Category: Food

Date: 3 هفته 5 روز قبل

For Country: World

Happened at: World