مواد لازم:
شیر:3 لیوان
تخم مرغ:2 عدد
آرد: 5/2 لیوان
نمک:1 قاشق چایخوری
زعفران دمكرده: 1 قاشق غذا‌خوری
شوید خرد شده: نصف لیوان
پیازچه خرد شده: نصف لیوان
هویچ رنده شده:1 عدد
طرزتهیه:
ابتدا تخم مرغ و نمک را با همزن دستی هم زده بعد شیر را اضافه می‌كنیم بعد آرد را آرام آرام اصافه كرده هم می‌زنیم در آخر سبزیجات و زعفران دمكرده را اضافه كرده قاطی می‌كنیم
ماهیتابه را چرب كرده اندازه یک ملاقه از مواد برداشته داخل ماهیتابه ریخته می‌گذاریم سرخ شود بعد برگردانده تا طرف دیگرش سرخ شود به همین ترتیب تا آخراین كار را انجام می‌دهیم بعد می‌توانید داخلش سس مایونز مالیده و رول كنید و یا با هر مواد دلخواهی که دوست دارید می‌توانید سرو نمایید
سیب زمینی انگشتی
طرزتهیه:
یک كیلو سیب‌زمینی را بپزید. پوستش را بگیرید و با رنده‌ی ریز رنده كنید. یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری پودر پیاز، كمی نمک و فلفل و مقداری پودر پنیر پارمژان اضافه كنید و خوب ورز بدید تا باهم مخلوط شوند. حالا كمی ازش برداشته و اندازه‌ی دو بند انگشت و مثل عكس با دستتون شكلش بدید (مكعب مستطیل). من داخل هركدام یک دانه از این پنیر كوچولو رنگیا هم گذاشتم بعد بهش فرم دادم. روغن را داخل یک ظرف گود بگذارید تا داغ شود. بعد سیب‌زمینی‌ها را بیندازید داخل روغن، حدود ٣ تا ٥ دقیقه طول می‌كشد كه سرخ و طلایی شوند. بعد از سرخ شدن هم داخل دستمال حوله‌ای بپیچید كه روغن اضافی‌اش گرفته شود. توجه داشته باشید كه این سیب‌زمینی‌ها به هیچ وجه داخلش روغن نفوذ نمی‌كند و كمی اطرافش روغن دارد كه با دستمال گرفته شده و اتفاقن خیلی هم سبكه..
رولت کوکو سبزی با ماهی
موادلازم:
سبزی کوکو ریز شده:400 گرم
تخم مرغ :9 عدد
آرد :100 گرم
زردچوبه :یک قاشق چایخوری
روغن مایع:100 میلی لیتر
پنیر خامه‌ای:400 گرم
تن ماهی:400 گرم
مواد لازم برای داخل حفره‌های ریلیفمت:
آرد:2 قاشق سوپخوری
کره:3 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ:2 عدد
آب جوش:3 قاشق سوپخوری
طرزتهیه:
زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کرده و زرده‌ها را با آب جوش هم بزنید.
سفیده‌ها را نیز جداگانه آنقدر بزنید تا پف کند.
کره را به همراه آرد، زرده مخلوط کرده و سپس سفیده را با مواد مخلوط کنید، می‌توانید این مواد را با رنگ‌های مجاز به دلخواه رنگی کنید، سپس با پالت مخصوص حفره‌های ریلیفمت را پر کنید.تمام مواد کوکو را با هم مخلوط کرده، چند دقیقه با همزن برقی به‌هم بزنید و پس از اینکه خوب با هم مخلوط شدند مواد را روی ریلیفمت که حفره‌هایش را پر کرده‌اید پخش کنید.رولت را به مدت 15 دقیقه روی پنجره‌ی بالایی فر که از قبل با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کرده‌اید بپزید
برای داخل رولت پنیر خامه‌ای و تن ماهی را مخلوط و بین رولت بمالید و آن را لوله کنید.
پاپ کیک چوبی
طرزتهیه:
برای درست کردن کیک چوبی یا کیک پاپ ابتدا به کیک نیاز داریم می‌توانید کیک آماده بخرید یا خودتان درست کنید هر نوع كيكى می‌شود استفاده کرد و يا حتی باقيمانده‌های خرد شده كيک های قبلی را می توان استفاده كرد. اول كيک درست كنيد وقتی سرد شد با دست پودرش كنيد و بعد کم‌کم بهش شكلات بن مارى شده و كمى خامه صبحانه اضافه كنيد تا حالت خمیری پيدا كند بعد بوسيله اسكوپ بستنى توپ‌هاى كوچک برداريد و با دست گرد كنيد و روی کاغذ روغنی داخل یخچال قرار بديد تا خوب سرد و سفت شود. و در آخر کمی شکلات سفید و آبى را بن‌مارى كرده و نى چوبی را داخل شکلات بزنيد و بعد داخل پاپ کیک فرو كنيد و بلافاصله كل پاپ كيک را داخل شكلات فرو ببريد.
