انگلیسی

محققان دانشگاه وارویک انگلستان: قند موجب بهبود حافظه در افراد مسن می‌شود

health-diet-suger-memory
بسیاری از ما فکر می‌کنیم قند برای سالمندان خوب نیست. حالا کم کم در بسیاری از زمینه‌های علمی، همه چیز تغییر می‌کند. محققان بسیاری در دانشگاه‌ها و موسسات علمی سراسر دنیا در تلاشند تا به یافته‌های دقیق‌تری برسند و ما نیز هر هفته سعی داریم که نتایج آنها را به شما منتقل کنیم. یکی از مطالب جالب این هفته یافته جدید محققان انگلیسی است. محققان دانشگاه وارویک متوجه شدند که قند موجب بهبود حافظه در افراد مسن می‌شود و به آنها انگیزه بیشتری به آنها برای انجام فعالیت‌های دشوار می‌بخشد.
Sub-Category: Medical
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, اوت 2, 2018

کال جوش- جوجه کباب فسنجانی- شامی بابلی

ashpazi-parvin-Kaljoosh
کال جوش (غذای سنتی اصفهان)
 
موادلازم:
کشک برای 4 نفر: نیم کیلو(‌یا ماست محلی خراسان‌، یا کشک بسته‌بندی یک پیمانه)
روغن حیوانی: ٢ قاشق غذاخوری
گردو: 6 عدد نیم کوب
زردچوبه فلفل: به مقدار دلخواه
نعنا خشک: دو قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ: یک عدد نگینی
سیر: دو حبه
 
طرزتهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, اوت 2, 2018

پیتزا شیکاگو

ashpazi-parvin-pizza-chicago
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:
آرد‌: 2 و یک چهارم پیمانه تا 3 و یک چهارم پیمانه
مخمر‌: یک بسته
آب گرم‌: یک پیمانه
نمک‌: 4/1 قاشق چایخوری
روغن زیتون و یا روغن مایع‌: دو قاشق سوپخوری
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, ژوئیه 5, 2018

خورش شيش‌انداز گيلان

ashpazi-parvin-shishandaz
خورش شيش‌انداز گيلان 
مواد لازم:

مغز گردو: 300 گرم
بادمجان قلمی: 5 عدد
رب انار ترش: 2 قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده: 4 قاشق
زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به میزان دلخواه
روغن برای سرخ کردن
 
طرز تهیه:
 مغز گردو را کاملا سائیده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 لیوان آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, ژوئن 28, 2018

درمان‌های غیردارویی برای آرتروز زانو وجود دارد

news-health-darman-artroz
احمد رئیس‌السادات، دبیر انجمن طب فیزیکی و توانبخشی ایران درباره بیماری آرتروز زانو اظهار داشت: این بیماری جنبه‌های مختلف زندگی فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. از اختلال خواب و عوارض روانی در طول دوره درد گرفته تا کاهش توان فعالیت‌های فیزیکی که همه این موارد می‌تواند موجب اختلال عملکرد و کاهش کیفیت زندگی شود.
Sub-Category: Medical
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, ژوئن 21, 2018

نکاتی درباره خواب سالم و اختلال خواب سالمندان

salmandan-khab
دکتر محمد نامی- دکترای تخصصی علوم اعصاب، فلوشیپ اختلالات خواب:
 شواهد علمی‌ای وجود دارد که نشان می‌دهد خواب مناسب و منطبق با ساعت زیستی بدن ما در هر سنی باعث می‌شود مواد زائد تجمع‌یافته در مغز که برای کارکرد آن مضر هستند، به شکلی مناسب پاکسازی شوند. به همین دلیل اگر خواب فردی در طول زندگی به‌خصوص در دوران سالمندی مناسب نباشد، مغز به مرور توان کارکرد منظم خود را از دست می‌دهد و کیفیت زندگی کاهش می‌یابد.
Sub-Category: Medical
Happened at: Canada
پنج‌شنبه, ژوئن 14, 2018

دلمه هویج

ashpazi-parvin-dolmeh-havij
مواد لازم:
هویج (درشت): 7 الی 8 عدد
آب: به مقدار لازم
روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز (خرد شده): یک عدد
دانه کاج: 2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری
فلفل قرمز (پودر شد ه): به مقدار لازم
برگ جعفری (ریز خرد شده): 60 گرم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شد ه): به مقدار لازم
طرز تهیه:
هویج‌ها را پوست کنده و به ابعاد 80 الی 10 سانتی برش دهید.
آنها را در مقداری آب بپزید. سپس درون آنها را خالی کنید و در مقدار کمی روغن زیتون تفت دهید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
جمعه, ژوئن 8, 2018

صفحه‌ها

Share this with: ارسال این مطلب به