English

پیتزای کلم رژیمی، سوسیس خانگی، آش آبادانی

ashpazi-parvin-pizza-calam
پیتزای کلم رژیمی
مواد لازم:
گل کلم متوسط: یک عدد
پارمسان ریز خرد شده‌: یک چهارم پیمانه
‌موزارلای ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه
نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ بزرگ: یک عدد
سیر: یک حبه
مواد لازم برای روی پیتزا:
سس پیتزای خانگی: یک دوم پیمانه
موزارلای خرد شده: یک الی یک و یک دوم پیمانه
مواد دلخواه همچون گوجه فرنگی، ریحان، پونه، زیتون و قارچ
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 16, 2019

آشپزی هفته کیک هویج وگردو

ashpazi-parvin-cake-havij
کیک هویج وگردو
مواد لازم‌:

آرد: ۳پیمانه
تخم‌مرغ: ۶عدد
شکر: ۲پیمانه
روغن مایع: ۳/۴پیمانه
شیر: ۱/۲پیمانه
بکینگ پودر: ۱قاشق چای‌خوری
گردوی خرد شده: ۱پیمانه
هویج خام رنده شده: ۱پیمانه
دارچین: ۱قاشق چای‌خوری
وانیل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 9, 2019

قارچ شکم‌پر باخرده نان و پنیر خامه‌ای

ashpazi-parvin-ghazahaye-khoshmazeh
قارچ شکم‌پر باخرده نان و پنیر خامه‌ای
مواد لازم:
قارچ (بزرگ): ۲۲۵ گرم
خرده نان (ادویه‌دار): ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای (پنیر خامه‌ای با مخلوط اسفناج و کنگر): ۱۸۵ گرم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 2, 2019

دستور پخت 8 غذای خوشمزه

ashpazi-parvin-8-ghaza-khoshmazeh
بادمجان فنری
مواد لازم‌:
بادمجان‌: ۳ عدد
گوشت چرخ کرده‌: ۳۰۰ گرم
فلفل قرمز‌: یک قاشق‌چایخوری
پیاز‌: ۲ عدد ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه‌: به میزان لازم
گوجه‌فرنگی‌: ۵۰۰ گرم
سیر‌: ۲ حبه
روغن‌: ۲ قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 25, 2019

دستور پخت هشت غذای خوشمزه ایرانی

ashpazi-parvin-8-ghaza-amrikaee
هش براون (صبحانه آمریکایی)
هش براون (Hash brown) که در واقع همان رنده سیب‌زمینی سرخ شده است یک صبحانه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده می‌شود و با سیب‌زمینی درست شده و به نظرم با ذائقه ما ایرانی‌ها هم خیلی جوره و می‌تواند یک عصرانه و شام و یا حتی یک صبحونه خوشمزه برایمان باشد.
مواد لازم:
سیب‌زمینی خام: ۲ عدد
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 18, 2019

دستور پخت 5 غذای محلی ایران

ashpazi-parvin-5-ghaza-mahali
آش دندونی تبریز
مواد لازم:
گندم: یک کیلو
نخود آبگوشتی: نیم کیلو
شیر: یک لیتر
مغز گردو: نیم کیلو
خلال پسته: نصف لیوان
خلال بادام: نصف لیوان
کشمش پلوئی: نیم کیلو
پیازداغ: مقداری
کره یا روغن حیوانی: ۳۰۰ گرم
طرزتهیه:
گندم را بشویید و سه روز خیس کنید. در این مدت چند باری آبش را عوض کنید تا زمانی که آبش تقریباً بی‌رنگ شود. بعد از سه روز، یک روز هم بگذارید با شیر خیس بخورد و بعد شیر را دور بریزید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 11, 2019

دلمه بادمجان قالبی، آش اوماج، لواشک کیوی، ناگت سبزیجات، بستنی گردویی، شیرپلو، پلو مرغ

ashpazi-parvin-ash-omaj
دلمه بادمجان قالبی
مواد لازم:
بادمجان قلمی: ۴ عدد
لپه:  ۱ پیمانه
برنج: ۱ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
سبزی دلمه ( جعفری_گشنیز_شوید_ترخون): مقداری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 4, 2019

دونات مرغ ،سوپ غلیظ سبزیجات، کوکوی تره، گبوله، قیمه نخود، گیزاتما، کباب زردک، دنده پلو، دویماج، بورانی باقلا سبز

ashpazi-parvin-kabob-zardak
دونات مرغ
مواد لازم:
سينه مرغ چرخ شده: يک عدد
نان تست: هشت ورق
سيب‌زمينی: يک عدد
تخم‌مرغ: دو عدد
جعفری، تره و پيازچه ريز خرد شده: يک پيمانه
شير: به ميزان لازم
نمک، فلفل، آويشن و ادويه: به ميزان لازم
سیر رنده شده: سه تا چهارحبه
روغن سـرخ كـردنی: به ميزان لازم
آرد سوخاری: به ميزان لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, March 28, 2019

موس سمنو، تارت كشک و بادمجان، فینگر فود سبزیجات، تورتیلای مارپیچی

ashpazi-parvin-samanoo
موس سمنو
موادلازم:

تخم‌مرغ (زرده):4 عدد
شکر: 150 گرم
خامه (فرم گرفته):200 گرم
سمنو:400 گرم
ژلاتین (سرصاف): 2 قاشق غذاخوری
آب (سرد): 1 سوم لیوان
طرزتهیه:
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر و درصورت تمایل 1دوم قاشق چای‌خوری وانیل آنقدر می‌زنیم تا کاملا کف کرده و کرم و کش‌دار شوند.
برای این کار بهتر است ظرفی را که داخل آن تخم‌مرغ‌ها را هم می‌زنیم،استیل بوده و روی یک قابلمه  درحال جوشیدن قرار دهیم تا زرده‌ها کاملا حالت خامی خود را از دست بدهند.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, March 21, 2019

غذاهای مخصوص چهارشنبه سوری: رشته‌پلو، آَش هفت‌ترشی، سبزی‌پلو ماهی، سوتی‌پلو، سمنو

Ashpazi-chaharshanbehsouri
رشته پلو ( ویژه چهارشنبه سوری)
مواد لازم:
رشته‌ی پلویی: ۲۵۰ گرم
برنج: 2 لیوان
سینه مرغ: 1 عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
کشمش: نصف لیوان
هویج: یک عدد
خلال بادام و پسته: به مقدار لازم
سیب زمینی متوسط: یک عدد
روغن و زعفران: به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه و دارچین: به میزان لازم
طرز تهیه:
برنج را از قبل شسته و به مدت چند ساعت در آب و نمک بخیسانید.
پیازها را خلالی کنید و در تابه سرخ کنید تا طلایی شود و کنار بگذارید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, March 14, 2019

Pages

Share this with: ارسال این مطلب به