English

قهوه ترک، مافین املت روسی، چیز کیک، تارت گوشت، لازانیا

قهوه-ترک-مافین-املت-ترابی-آشپزی
قهوه ترک
موادلازم
آب سرد یا شیر سرد: 1فنجان
قهوه ترک: 1قاشق مرباخوری
شکر: 2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
برای تهیه قهوه بهتر است از قهوه جوش مسی استفاده شود.
همه مواد را باهم در قهوه جوش ریخته با قاشق هم زده و روی حرارت می‌گذاریم.
به محض اینکه حباب زد و قبل ازجوش آمدن‌ از روی حرارت برداشته و چند لحظه کنار گذاشته و دوباره روی حرارت بگذارید.
این عمل را 3 بار تکرار می‌کنیم   سپس به آرامی داخل فنجان ریخته و نوش جان‌ کنید. 
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, June 6, 2019

دستور تهیه چندین پیش غذا و دسر خوشمزه

دسر-خامه-نسکافه-ترابی-آشپزی, مافین-سبزیجات-ترابی-آشپزی, استک-پنیر-فلفل-ترابی-آشپزی
دسر خامه و نسكافه
مواد لازم:
شير: ٤ پيمانه
خامه صبحانه: یک پيمانه
شکر: ١٢ قاشق سوپ‌خوری
پودر ژلاتين: چهار قاشق
آب سرد: نصف پيمانه
نسكافه: دو قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
شير و شكر و نسكافه را در ظرفی مناسب ريخته و روی حرارت ملايم قرار می‌دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روی آب سرد پاشيده و روی بخار آب كتری قرار می‌دهيم تا حل شود.
بعد آن را با شير مخلوط كرده، می‌گذاريم خنک شوند، در آخر خامه را اضافه می‌كنیم.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 30, 2019

آش ماست، کوکوی رشته‌ای، کوکوی ماکارانی،‌ هویج‌پلو

Ashpazi-ash-mast
آش ماست
 مواد لازم:
پیاز: ۱ عدد
برنج: ۵۰۰ گرم
لپه: نصف پیمانه
ماست ترش: ۱ کیلو
شوید و ترخون: ۵۰۰ گرم
پیاز داغ: ۶ قاشق سوپ‌خوری
گوشت گردن بدون استخوان: ۶۰۰ گرم
 طرز تهیه:
ابتدا لپه را در کاسه‌ای از آب می‌ریزیم و به مدت ۵ ساعت اجازه می‌دهیم تا لپه خیس بخورد و ۲ الی ۳ بار آب کاسه را تعویض می‌کنیم تا نفخ لپه‌ها از بین برود.(می‌توانید این کار را از شب تا صبح انجام دهید)
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 23, 2019

پیتزای کلم رژیمی، سوسیس خانگی، آش آبادانی

ashpazi-parvin-pizza-calam
پیتزای کلم رژیمی
مواد لازم:
گل کلم متوسط: یک عدد
پارمسان ریز خرد شده‌: یک چهارم پیمانه
‌موزارلای ریز خرد شده: یک چهارم پیمانه
نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ بزرگ: یک عدد
سیر: یک حبه
مواد لازم برای روی پیتزا:
سس پیتزای خانگی: یک دوم پیمانه
موزارلای خرد شده: یک الی یک و یک دوم پیمانه
مواد دلخواه همچون گوجه فرنگی، ریحان، پونه، زیتون و قارچ
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 16, 2019

آشپزی هفته کیک هویج وگردو

ashpazi-parvin-cake-havij
کیک هویج وگردو
مواد لازم‌:

آرد: ۳پیمانه
تخم‌مرغ: ۶عدد
شکر: ۲پیمانه
روغن مایع: ۳/۴پیمانه
شیر: ۱/۲پیمانه
بکینگ پودر: ۱قاشق چای‌خوری
گردوی خرد شده: ۱پیمانه
هویج خام رنده شده: ۱پیمانه
دارچین: ۱قاشق چای‌خوری
وانیل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 9, 2019

قارچ شکم‌پر باخرده نان و پنیر خامه‌ای

ashpazi-parvin-ghazahaye-khoshmazeh
قارچ شکم‌پر باخرده نان و پنیر خامه‌ای
مواد لازم:
قارچ (بزرگ): ۲۲۵ گرم
خرده نان (ادویه‌دار): ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای (پنیر خامه‌ای با مخلوط اسفناج و کنگر): ۱۸۵ گرم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, May 2, 2019

دستور پخت 8 غذای خوشمزه

ashpazi-parvin-8-ghaza-khoshmazeh
بادمجان فنری
مواد لازم‌:
بادمجان‌: ۳ عدد
گوشت چرخ کرده‌: ۳۰۰ گرم
فلفل قرمز‌: یک قاشق‌چایخوری
پیاز‌: ۲ عدد ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه‌: به میزان لازم
گوجه‌فرنگی‌: ۵۰۰ گرم
سیر‌: ۲ حبه
روغن‌: ۲ قاشق سوپ‌خوری
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 25, 2019

دستور پخت هشت غذای خوشمزه ایرانی

ashpazi-parvin-8-ghaza-amrikaee
هش براون (صبحانه آمریکایی)
هش براون (Hash brown) که در واقع همان رنده سیب‌زمینی سرخ شده است یک صبحانه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده می‌شود و با سیب‌زمینی درست شده و به نظرم با ذائقه ما ایرانی‌ها هم خیلی جوره و می‌تواند یک عصرانه و شام و یا حتی یک صبحونه خوشمزه برایمان باشد.
مواد لازم:
سیب‌زمینی خام: ۲ عدد
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱/۳ قاشق چای‌خوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 18, 2019

دستور پخت 5 غذای محلی ایران

ashpazi-parvin-5-ghaza-mahali
آش دندونی تبریز
مواد لازم:
گندم: یک کیلو
نخود آبگوشتی: نیم کیلو
شیر: یک لیتر
مغز گردو: نیم کیلو
خلال پسته: نصف لیوان
خلال بادام: نصف لیوان
کشمش پلوئی: نیم کیلو
پیازداغ: مقداری
کره یا روغن حیوانی: ۳۰۰ گرم
طرزتهیه:
گندم را بشویید و سه روز خیس کنید. در این مدت چند باری آبش را عوض کنید تا زمانی که آبش تقریباً بی‌رنگ شود. بعد از سه روز، یک روز هم بگذارید با شیر خیس بخورد و بعد شیر را دور بریزید.
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 11, 2019

دلمه بادمجان قالبی، آش اوماج، لواشک کیوی، ناگت سبزیجات، بستنی گردویی، شیرپلو، پلو مرغ

ashpazi-parvin-ash-omaj
دلمه بادمجان قالبی
مواد لازم:
بادمجان قلمی: ۴ عدد
لپه:  ۱ پیمانه
برنج: ۱ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
سبزی دلمه ( جعفری_گشنیز_شوید_ترخون): مقداری
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
طرز تهیه:
Sub-Category: Food
Happened at: Canada
Thursday, April 4, 2019

Pages

Share this with: ارسال این مطلب به